Десерты. Книга о дизайне еды правилах и исключениях (Ольга Куликова); 1000 бестселлеров, 2020

прикольно! ощущение, что это книга Прица-полукровки, много заметок, картинок и все это вокруг сложных правил, анекдотов и советов, что посмотреть из фильмов и книг.
мне кажется любой найдет, за что её почитать и перечитать))

0    0

Каждая хорошая мама воспользуется случаем провести интересное время с ребенком за приготовлением вкусняшек. Изучая сладости, поговорите о красоте и гармонии, законах композиции и многообразии классики. Живой язык не даст вам заскучать, а масса эскизов и оригинальных рецептов пригодится, чтобы украсить любой праздник!

0    0

Спасибо за книгу!
Очень позитивно и логично, "по полочкам"! Хочется начать и делать самой как на картинке) Очень интересно создавать такие десерты вместе с детьми!

0    0

Очень интересная тема! Яркие, красивые, понятные иллюстрации впечатляют! Вдохновляет на действия! Хочется как можно скорее творить!

0    0

Прекрасная книга! Особенно для тех, кто увлечён не только вкусом приготовленное десерта, но и оригинальность его подачи. Слог автора неповторим и очень увлекателен!

0    0

Всегда было интересно заглянуть за кулисы и узнать, как создаются такие необычные и красивейшие дизайны десертов. Рада описанному правилу, что нельзя украшать еду несъедобным, но жаль, что еще не все кондитеры его знают или ему следуют. Хотя это так просто и логично!
Надеюсь, что мне представится возможность применить на практике полученные из этой книги знания.

0    0

Лично мне тяжело читать эту книгу. Много цитат не по делу, много воды, странные шутки, детские, на мой взгляд .. Становится скучно,хочется пролистывать страницы, чтобы дойти до сути поскорей

0    0

Хочу поднять баллы оценки… После 25 страницы книга пошла «на ура» , наконец – то дошла до практического материала. Спасибо автору, не жалею, что купила.

0    0

Книга ни о чём , много не нужного материала . Из всей книги только не большой блок про композицию пригодится , а всё остальное нужно выкинуть . Автору нужно было решить для чего он её писал : рассказать о себе , показать какая она остроумная или всё же действительно дать дельные рекомендации .

0    0

Книжка чудесная. Во-первых, в эфире практически отсутствует внятная информация о принципах и правилах композиции еды, а здесь они структурированы и собраны воедино, и ими можно пользоваться на практике, они реально полезны в работе. Во-вторых, вместо сборника сухих инструкций книжка получилась забавной игрой-головоломкой, которую интересно рассматривать и разгадывать. В целом, крайне полезно и абсолютно не скучно.

0    0

слушайте, прикольно! мы читали всей семьей, расшифровывали подписи и пересматривали фильмы.
не знаю что именно не понравилось нижнему комментатору в цитатах, но в нашей семье она уже зачитана до дыр)))) ее запрещено выносить с кухни и она вдохновляет нас не только готовить красивую еду, но и находить главное в каждом действии
не думал, что скажу такое о комиксах, но книга вполне математическая и про жизнь

0    0

Можно слепить из какаообразной массы пирожное типа «картошка», и будет сладко; вероятно даже вкусно. А можно превратить десерт в искусство – когда не только сладко и вкусно, но ещё и необыкновенно красиво. Когда помимо вкусовых рецепторов наслаждение получают глаза, а с ними и тот участок мозга, который отвечает за восприятие прекрасного.
Вот об этом эта книга. Для того, чтобы десерт стал творчеством и произведением искусства, нужно посмотреть на процесс глазами автора. У каждого автора (будь то поэзия или мрачный триллер) – свой стиль изложения. И всегда найдутся те, кому нравится или не нравится собственно стиль. Если же не обсуждать его, а вернуться к сути книги – это искусство десерта во всём его великолепии. Пошагово, следуя за автором, который взял нас за руку, мы заглядываем в мир кулинарии как высокого искусства.

0    0

89525244082, полностью согласен. она нечитабельна. разглядывать только

0    0

Оочень странная книга!
Может быть в ней и есть полезная информация, но ее очень сложно воспринимать из-за разномастного шрифта и его цвета, странного изложения материала- неуместных притч, шуточек- прибауточек.
В общем, знакомство с книгой закончилось после первой же главы, жаль

0    0